すべての製造工程に手間と時間をかけたからこその、
豊かな香り深いコク、そして澄みきった後味。

複雑で、繊細なおいしさは、すべての製造工程に手間と時間をかけて初めて実現します。

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• 豆選定

  原材料はもちろん厳選したコーヒー豆だけ。コーヒー豆は、収穫される場所、年度、時期によって微妙に風味が異なります。そのような多種多様のコーヒー豆から、ネスカフェ職人が自信を持ってブレンドしました。

• 焙煎

  豆の水分のわずかな違いや、焙煎の火加減ひとつで仕上がりが大きく左右されてしまう工程です。ネスカフェ職人が熟練の技でじっくりと手間ひまかけて焙煎しました。

• 抽出

  お湯の量や温度に気をつかい、雑味が少なく旨みのつまったコーヒーを抽出し、「ネスカフェ」独自の「挽き豆包み製法」で、香りとコクを大切に封じ込めました。

• 乾燥

  コーヒー豆が持つ香りと味わいを閉じ込めるこの工程には、通常の「ネスカフェ」商品の約３倍の時間をかけています。そうして出来上がったコーヒーの粒は、柔らかく吸湿性の高い「フラジール」独自のものになります。

「小さなサイズ」「瓶」。
すべては、繊細な香りと
味わいを楽しんでいただくため。

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手間ひまかけて封じ込めたそのおいしさ、そして、取り扱いにも注意をお願いする繊細さを表現し、
「フラジール」（＝コワレモノ。クリスタルのような繊細なコーヒーだから大切に扱ってほしい）と名付けました。この繊細な味わいを最後の1杯までしっかりとお楽しみいただきたい、との思いから、その香りと味わいを劣化から守るために、小さなサイズ、そして、瓶を選びました。

申し訳ありません。「フラジール」の楽しみ方には作法があります…

1. コーヒーカップ
   に
   専用スプーン
   で
   2杯（約1.7g）を入れ、
   お湯（140ml）を注いで
   ください。

2. 開封後は必ず
   冷蔵庫に
   保管
   してください。

3. 一口目はブラ
   ックで
   お楽しみ
   ください。

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まるで注文の多い料理店のように、お客様にも注文をつけてしまうことをお詫びいたします。
というのも実は「フラジール」の粉は、通常のコーヒーより軽く柔らかくできています。これはコーヒーの美味しさを閉じ込める乾燥工程において、じっくりと通常の約３倍の時間をかけて行う職人の技術により実現するもので、「フラジール」独自の繊細な味わいを象徴しています。
職人がこだわって作りあげたその味わいを完璧にお楽しみいただくために、この作法をお守りいただき、どうぞその繊細な味わいをご堪能ください。