ルビーチョコレート、世界初、解禁。

約80年ぶりの“新しい”チョコレート、
「ルビーチョコレート」とは

What is Ruby?

チョコレートのベースはダーク、ミルク、ホワイトの3種類しか存在していませんでした。

最後に開発されたホワイトチョコレートから約80年の時を経て、
全く新しいチョコレートが誕生しました。
それが、着色料や果汁パウダーなどを一切使わない、カカオ由来の鮮やかなピンク色と、ベリーのようなフルーティーな酸味が特徴の「ルビーチョコレート」です。

ルビーチョコレートは、南米などで栽培されているカカオのうち、「ルビーカカオ」と呼ばれる、
厳選されたカカオ豆を原料として作られています。
スイスにあるチョコレート会社バリーカレボー(Barry Callebaut)が約10年にわたる研究開発を経て、ルビーカカオの持つ綺麗な発色を最大限に引き出す特殊製法を開発し、
この新しいチョコレートが生まれました。

この希少で特別な「ルビーチョコレート」を使った商品は、
世界中のどこにも存在していませんでしたが、2018年1月18日に世界で初めて、
「キットカット ショコラトリー サブリム ルビー」として、そのベールを脱ぎました。

What is Ruby?

「キットカット ショコラトリー」だからこそのこだわり

「キットカット ショコラトリー」の商品は、日本を代表するパティシエ・ショコラティエとして人々を魅了する「ル パティシエ タカギ」「ル ショコラティエ タカギ」のオーナーシェフ“高木康政”氏が全面監修をしており、厳選された素材を使い、パティシエ・ショコラティエとしてのテクニックと感性がそのまま反映された商品ばかりです。その高木氏が奇蹟のチョコレート「ルビーチョコレート」をどのように手がけたのか、ご期待ください。

「キットカット ショコラトリー」について詳しくはこちら

高木シェフが語る「キットカット ショコラトリー」について詳しくはこちら

奇蹟のチョコレートルビーチョコレートを、いますぐ。
ルビー ギフトボックス 5本入り

キットカット ショコラトリー

ルビー ギフトボックス 5本入り

ビター、ミルク、ホワイトに次ぐ、新しいチョコレート ルビーが5本入ったギフトボックス。着色料を一切使わない、厳選されたカカオ由来の鮮やかなピンク色と、ベリーのようなフルーティーな酸味をお愉しみください。

価格 2,268(税込)

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