デザート~Dessert~

ブランマンジェ メロン

ブランマンジェ メロン

なめらかなブランマンジェとジューシーなメロンを合わせた爽やかなデザート

概要

皿数

直径4.5cm高さ7cmのカップ4個分

材料

  • 材料

  • 使用量

  • 単位

  • 下ごしらえ

  • 牛乳

  • 300

  • ml

  • メロンの角切り

  • 200

  • g

  • メロンのソース

  • 120

  • g

  • メロン果汁

  • 108

  • g

  • メロンをジューサーにかける

  • シロップ

  • 12

  • g

  • 砂糖:水 1:2の割合で沸騰させる

使用製品

作り方

  • (1)
  • 鍋にネスレ ドチェロ ブランマンジェ 30gと牛乳200mlをよく混ぜ合わせて火にかけ、しっかり沸騰するまでかき混ぜながら煮溶かす。
  • (2)
  • 1を火からおろし、冷たい牛乳100mlを追加して軽く混ぜる。
  • (3)
  • 粗熱をとってカップにうつし、冷蔵庫で冷やし固める。
  • (4)
  • メロンを角切りにし、カップに入れる。
  • (5)
  • メロンソースを作って流す。
  • (6)
  • ミントの葉を飾る。
前のページへ戻る場合はブラウザの戻るボタンを押してください。

商品一覧へ

  • プロ向け商品
  • ブイヨン・コンソメ
  • ソース
  • エスニック
  • デザート