Nestle docello

バニラビーンズを使用した濃厚なあじわいの本格的なクレームブリュレです。
幅広いメニューアレンジをお楽しみいただけます。

※バーナーなどで表面をあぶってください。火の取り扱いには十分ご注意ください。

粉末タイプ 牛乳で作る

200g (40g×5袋)870円(税込)

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2層のコーヒープリン

2層のコーヒープリン
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材料(4人分) 66kcal(1人分)
コーヒープリン
ネスレ ドチェロ クレームブリュレ 20g
牛乳 100ml
ネスカフェ エクセラ 1g

コーヒーゼリー

ネスレ ドチェロ ゼリー コーヒー 16g
熱湯 100ml

ホイップクリーム

5g

チョコレート菓子(コーヒー豆形) 4個
作り方
ネスカフェ エクセラ を牛乳で溶く。
② 鍋にネスレ ドチェロ クレームブリュレと①を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせ、鍋底からかき混ぜながらしっかりと沸騰させる。
③ ②を容器に移し、粗熱をとって、冷蔵庫で2時間冷やす。
ネスレ ドチェロ ゼリー コーヒーに熱湯を加え、よく混ぜ合わせ、粗熱を取り、冷蔵庫で2時間冷やす。
⑤ ③の上に④をのせ、ホイップクリームを絞り、チョコレート菓子をトッピングする。

パンプキンケーキ

パンプキンケーキ
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材料(4人分) 106kcal(1人分)
ネスレ ドチェロ クレームブリュレ 30g
牛乳 150ml
かぼちゃ(ピューレ) 50g
スポンジケーキ(セルクルに敷く) 25g
ホイップクリーム 5g
かぼちゃの種 4粒
黒蜜 15g
作り方
① 鍋にネスレ ドチェロ クレームブリュレと牛乳、かぼちゃピューレを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせ鍋底からかき混ぜながらしっかりと沸騰させる。
② ①をスポンジケーキを敷いたセルクルに流し、粗熱をとって冷蔵庫で2時間冷やす。
③ ②をセルクルからはずし、ホイップクリームとかぼちゃの種を飾る。黒蜜をかける。

紅茶のブリュレ

紅茶のブリュレ
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材料(4人分) 105kcal(1人分)
ネスレ ドチェロ クレームブリュレ 40g
牛乳 220ml
紅茶の葉(アールグレイ) 2.5g
グラニュー糖 15g
リンゴ(スライス) 25g
ミント 適量
作り方
① 牛乳を沸かし、紅茶の葉(アールグレイ)を入れて火を消す。
ラップをし、5分間蒸らした後、漉す。
② 鍋にネスレ ドチェロ クレームブリュレと①を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせ、鍋底からかき混ぜながらしっかりと沸騰させる。
③ ②を耐熱容器に移し、粗熱をとって、冷蔵庫で2時間冷やす。
④ ③にグラニュー糖をかけ、バーナーでブリュレの表面を焼く。
リンゴとミントを飾る。

抹茶プリン

抹茶プリン
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材料(4人分) 94kcal(1人分)
ネスレ ドチェロ クレームブリュレ 40g
牛乳 200ml
抹茶 2.5g
ホイップクリーム 5g
きなこ 適量
黒豆(煮豆) 4粒
金箔 適宜
作り方
① 抹茶を少量の牛乳(分量内20ml)で溶く。
② 鍋にネスレ ドチェロ クレームブリュレと残りの牛乳を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせ、鍋底からかき混ぜながらしっかりと沸騰させる。火からおろし、①を入れ、よく混ぜ合わせる。
③ ②を容器に移し、粗熱を取り、冷蔵庫で2時間冷やす。
④ ホイップクリーム、きなこ、黒豆を飾る。
※お好みで金箔を添えても良いでしょう。