シェフ
コンソメ・ブイヨン

液状濃縮タイプでお好みの希釈倍率(原液~50倍)で
お使いいただけます。

シェフ チキンコンソメ プレミアム
鶏の濃縮コンソメ 600g


  • 液状濃縮タイプ

2,900円(税込)

おすすめポイント
短期間で抽出した野菜のうまみと、長時間煮出したチキンブイヨンでバランスよく仕上げたチキンコンソメです。

シェフ ジュ・ド・コキーユ
あさりの濃縮ブイヨン 600g


  • 液状濃縮タイプ

2,750円(税込)

おすすめポイント
たっぷりのあさりのうまみを凝縮。長時間煮出したチキンブイヨンを加えてバランスのよいあさりのブイヨンに仕上げました。

シェフ フュメ・ド・ポワッソン
魚の濃縮ブイヨン 600g


  • 液状濃縮タイプ

2,750円(税込)

おすすめポイント
白身魚と野菜のうまみを白ワインで丁寧に抽出し、長時間煮出したチキンブイヨンをバランスよく加えました。

シェフフュメ・ド・ポワッソン
洋風魚のだし 粉末 300g


  • 粉末タイプ

2,829円(税込)

おすすめポイント
バランスの取れた本格的な「洋風魚のだし」です。ブイヤベースやパエリアなどの魚介類料理のベースやコク増しに。粉末のまま、カルパッチョなどの味付けにもご使用いただけます。

調理例

シェフ チキンコンソメ プレミアム
鶏の濃縮コンソメ 600g

  • チキンと彩り野菜たっぷりの
    洋風あっさりスープ

  • フォアグラのソテー
    和風ミルフィーユ仕立て

  • 豚フィレ肉のピカタ
    豆の煮込みとともに

シェフ ジュ・ド・コキーユ
あさりの濃縮ブイヨン 600g

  • 海鮮塩焼きそば

  • あさりとやりいかのパスタ
    しょうが風味

  • 白身魚のポワレ
    あさり香るブロッコリーのソース

シェフ フュメ・ド・ポワッソン
魚の濃縮ブイヨン 600g

  • フィデウア

  • 鯛の釜飯と潮汁御膳

  • 短時間で仕上げるブイヤベース

シェフ フュメ・ド・ポワッソン
洋風魚のだし 粉末

  • 魚介のサラダ セビーチェ

  • カニクリームコロッケ

  • シーフードパエリア